Врач объяснила, что будет если отказаться от соли на 10 дней
Слишком большое потребление соли может достаточно сильно навредить организму, но те, кто захочет провести эксперимент и на время отказаться от специи, может столкнуться с серьезными проблемами. Как же будет реагировать организм, если человек на протяжении минимум 10 дней не будет употреблять соль? Подробнее об изменениях рассказала Люсия Гарсия, врач из США.
Об этом сообщает Quora.
Медик говорит о том, что в соли присутствует натрий, который играет очень важную роль в организме человека. Именно натрий помогает усваиваться другим компонентам, отвечает за движение мышц, за работу нервной и сердечно-сосудистой системы, сказывается на метаболизме. Главный компонент соли – это хлорид натрия. 39% вещества приходится на натрий и 61% на хлор. Интересным фактом есть то, что примерно 0,5% массы человеческого тела составляет непосредственно соль.
Когда специя попадает в человеческий организм, то достаточно быстро начинает расщепляться на ионы хлорида и натрия. Второе вещество позволяет поддерживать в норме внутриклеточную, а также внеклеточную жидкости. Особое влияние имеет на то, чтобы полноценно функционировали нервы и мышцы.
Если на протяжении десяти дней не употреблять соль, то это приведет к тому, что внутри клеток и снаружи нарушится осмотическое давление. Вода начнет активнее проникать внутрь клеток, что спровоцирует их отек. В особо тяжелых ситуациях возможен даже разрыв клеток.
«Недостаток соли в рационе человека приводит к возникновению таких побочных реакций, как отек головного мозга. Легкая стадия характеризуется усталостью, нарушением создания, вялостью, трансом. Если же стадия уже достаточно тяжелая, то все может закончиться шоком, комой и летальным исходом», — говорит медик.
ВОЗ рекомендует употреблять в сутки не более 2 грамм натрия взрослому человеку, что составляет около 5 грамм соли. Это приблизительно чайная ложка. Переизбыток соли в рационе также имеет совсем не радужные последствия.
