Эксперт Быстров объяснил, почему дети не хотят кушать здоровую еду

По словам доцента кафедры индустрии питания Университета РОСБИОТЕХ Дмитрия Быстрова, детям можно при желании привить любовь к здоровой пище. По данным Минздрава РФ, каждый пятый ребенок страдает от избыточного веса, а каждый 15 — ожирением. Эксперт считает, что причиной этого часто являются пищевые привычки, прививаемые родителями. 

Родителям нужно приучать детей к овощам, фруктам, рыбе, мясу

Домашняя еда должна быть полезной и разнообразной. Родителям нужно приучать детей к овощам, фруктам, рыбе, мясу, причем с раннего возраста. Однако многие готовят детям макароны и сосиски, избегая, к примеру, печени, что ведет к дефициту важных микро- и макроэлементов. 

Чтобы приучить ребенка к здоровому питанию, Быстров рекомендует вовлекать детей в процесс приготовления еды в игровой форме, объясняя, как нужно выбирать продукты, и всегда читать этикетки.