Особенности Всемирного дня Нутеллы 5 февраля, рецепт сладости

Каждый год 5 февраля миллионы людей по всему миру отмечают один из самых вкусных праздников — Всемирный день Nutella. Эта традиция началась в 2007 году, когда итальянская блогер Сара Россо предложила выделить особенный день для чествования культового шоколадно-орехового крема. Идея быстро завоевала сердца сладкоежек, превратившись в настоящий международный феномен. Сегодня Nutella — это не просто лакомство, а символ радости, вдохновения и кулинарных экспериментов.

Всемирный день Нутеллы: как семейная пекарня изменила мир

История Nutella началась в итальянском городе Альба, где семья Ферреро владела небольшой пекарней. В непростые послевоенные годы какао было дорогим и дефицитным, поэтому глава семьи, Пьетро Ферреро, решил создать альтернативное лакомство, добавив в смесь измельченные лесные орехи. Новый продукт, получивший название «джандуйя», быстро стал популярным, а однажды даже привлек внимание местных властей, которые сделали крупный заказ.

Летняя жара неожиданно изменила судьбу этого десерта — батончики начали таять, и тогда Ферреро придумал инновационное решение: вместо того чтобы продавать твердую массу, он предложил намазывать ее на хлеб. Так родилась знаменитая шоколадно-ореховая паста, которая спустя несколько лет, в 1963 году, получила свое официальное название — Nutella.

С этого момента началось триумфальное шествие Nutella по миру. Уже в 1964 году она появилась за пределами Италии, а сегодня эта паста производится в таких объемах, что, по подсчетам, ею можно было бы обернуть Землю 1,8 раза! Об этом пишет сайт gulkevichi.com.

Полезные и не очень стороны Nutella, состав сладости

В каждой банке Nutella содержится около 50 граммов лесных орехов — ценного источника витаминов, минералов, антиоксидантов и Омега-3, полезных для мозга и сердца. Однако на этом полезные свойства почти заканчиваются, ведь значительная часть состава — это сахар и растительные масла. Более 70% пасты представляют собой быстрые углеводы и жиры, из-за чего Nutella не входит в список здоровых продуктов.

Чрезмерное употребление этого лакомства может привести к нежелательным последствиям, особенно у детей. Людям с аллергией на орехи или лактозу стоит быть особенно осторожными.

Несмотря на это, Nutella остается одним из самых любимых десертов в мире, а ее создатели, семья Ферреро, вошли в список богатейших предпринимателей планеты. Forbes неоднократно называл Nutella одним из самых прибыльных брендов, а Всемирный день Nutella 5 февраля стал настоящим праздником для сладкоежек по всему миру.

Рецепт приготовления домашней орехово-шоколадной пасты Нутелла

Хотите насладиться вкусом легендарной Nutella, приготовленной собственными руками? Этот простой рецепт позволит создать ароматную шоколадно-ореховую пасту без консервантов и лишних добавок, сохранив при этом насыщенный вкус и нежную текстуру.

Ингредиенты:

Лесные орехи (или смесь миндаля и грецких орехов) — 150 г

Какао-порошок — 5 ст. л.

Темный шоколад (не менее 70% какао) — 100 г

Молоко — 200 мл

Сливочное масло — 50 г

Сахарная пудра — 3–4 ст. л. (или по вкусу)

Ванильный экстракт — 1 ч. л.

Щепотка соли

Приготовление:

Обжарьте орехи на сухой сковороде или в духовке (10 минут при 180°C), затем очистите от шелухи.
Измельчите орехи в блендере до состояния пасты. Если масса получается слишком сухой, добавьте немного масла.
На водяной бане растопите шоколад и сливочное масло, затем влейте молоко и перемешайте.
В ореховую пасту добавьте какао, сахарную пудру, ваниль и соль, затем влейте растопленный шоколад и хорошо перемешайте.
Варите смесь на слабом огне 5–7 минут, пока она не загустеет.
Снимите с плиты, остудите и перелейте в стеклянную банку.

Готовая паста отлично хранится в холодильнике до двух недель. Намазывайте на тосты, добавляйте в выпечку или просто наслаждайтесь ложкой домашней Nutella!